Gastronomie Beratung und Berater

Eine professionelle Gastronomie Beratung kann gerade bei der Neugründung oder der Neuorientierung eines Restaurants sowie der Erschließung von neuen Umsatzmärkten und Gästeschichten sinnvoll sein. Gastronomie Beratung und Berater erstellen Analysen, Businesspläne sowie auch neue Konzepte.

Gastronomie Beratung und Berater kümmern sich um die Optimierung von Betriebsabläufen und erstellen bei Bedarf Finanzierungspläne.  Häufige Schwachpunkte in der Gastrobranche können beispielsweise eine fehlende Auslastung, zu hohe Personalkosten oder auch eine falsche oder eine zu große Warenhaltung sein.

Diese Schwachstellen werden durch Gastronomie Beratung und Berater aufgedeckt. Dadurch können die Gastronomiebetriebe und Hotels wieder wirtschaftlicher arbeiten und rentabler sein. Ein gutes und durchdachtes Gastronomiekonzept bringt mehr Gäste. Diese bedeuten mehr Umsatz und letztendlich für den Gastronomen dann auch wesentlich mehr Gewinn.

Eine fachmännische Gastronomie Beratung durch kompetente Berater ersetzt nicht das Knowhow, dass man als Gaststätten- oder Hotel-Betreiber mitbringen sollte. Gastronomie Berater geben auch Hilfestellungen bei vielen praktischen Fragen. So zum Beispiel bei der Küchenausstattung, bei der Anschaffung von Geräten und zur richtigen Kalkulation von Speisen und Getränken.

Gastronomie Beratung und Berater sind auch für die  Außengastronomie tätig. Die örtlichen Gegebenheiten erfordern hier oft ein besonderes Konzept, welches auf den Outdoor-Bereich abgestimmt ist. Gerade die Ausstattung von Terrasse oder Garten erfordert die Anschaffung von besonders langlebigen und wetterfesten Möbeln. Zusätzliche Investitionen sind beim großflächigem Sonnenschutz oder Beschattungen und Windschutzwänden erforderlich.