Gastro Tipps

Auch in der Gastronomie gilt - der erste Eindruck ist der entscheidende. Hier finden Sie einige Gastronomie Tipps, die sich relativ leicht umsetzen lassen.

Es kann nicht schaden, einen Marketingplan zu haben. So kann man die Werbeaktionen langfristig planen und zukünftige Stammgäste damit gewinnen.

Viele Speisegaststätten bieten preiswerte Mittagsgerichte samt Lieferservice an. Dieser wird gern von Senioren oder kleinen Firmen genutzt. Gleichzeitig wird ihr Lokal dadurch bekannt gemacht. Stimmt die Qualität, werden sie von Ihren Gästen weiterempfohlen. Das ist  kostenlose Werbung für Sie und erweitert ihre Bekantheit. 

Weitere Gastronomie Tipps sind beispielsweise das regelmäßige Überprüfen der Speisekarte. Welche Gerichte sind Dauerbrenner, welche gehen kaum. Danach sollte man die Karte gestalten. Auch neue Speisen oder Saison-Gerichte werden gern ausprobiert. Wird auch die Speisekarte auf einer ansprechenden Internet-Seite des Restaurants präsentiert, gewinnt man mit Sicherheit neue Gäste hinzu was natürlich für dn Gastronomen von Vorteil ist.  

Es geht aber nicht nur darum, neue Gäste zu gewinnen. Aus Gästen sollen Stammgäste werden. Diese sollte man über besondere Gaststätten-Aktionen informieren und sie so animieren, ins Lokal zu kommen. Das nötige Wissen und nützliche Infos um eine Gaststätte erfolgreich zu führen, kann man sich auch auf Gastro-Seminaren holen.

Hier erhält man eine Vielzahl von Tipps und Anregungen, wie man seinen Gastronomie Umsatz in allen Bereichen, auch in der  Außengastronomie, optimieren kann. Bei der Planung einer neuen gastronomischen Einrichtung sollte man auch an eine Sitzplatz- Kalkulation denken. Wie viele Sitzplätze und Tische kann ich unterbringen, ohne dass es beengt oder ungemütlich wirkt. Das gilt genauso für den Außenbereich von Biergärten oder Cafes und Bistros.