Gastronomie Konzession

Die Betreibung von Gaststätten und Hotels ist erlaubnispflichtig. Hier reicht eine einfache Gewerbeanmeldung nicht aus. Die Gastronomie Konzession wird meist als Gaststättenkonzession oder auch als Schankerlaubnis bezeichnet. Die Konzession erlaubt den Verkauf von alkoholischen Getränken und Speisen.

Für die Erteilung der Gastronomie Konzession ist immer eine Verwaltungsgebühr zu zahlen. Sie wird von dem zuständigen Wirtschafts- und Ordnungsamt in der Stadtverwaltung bzw. Gemeindeverwaltung erteilt. Der Antrag muss schriftlich gestellt werden. Dabei sind die unten genannten Nachweise vorzulegen.

Erforderlich ist die Vorlage eines aktuellen polizeilichen Führungszeugnis, eines Auszuges aus dem Gewerberegister, eines Pachtvertrages oder eines Grundbuchauszuges für die zu nutzenden Gastro Räumlichkeiten sowie einen Nachweis vom zuständigen Finanzamt, dass keine Steuerschulden bestehen.

Außerdem muss eine fachliche Eignung zur Erteilung der Gastronomie Konzession vorliegen. Diese muss oft durch Teilnahme an einer Unterweisung  im Gaststätten Gewerbe durch die Industrie- und Handelskammer IHK nachgewiesen werden. Dann stehen dem Gastro-Betreiber viele Möglichkeiten offen. 

Möchte man in der Außengastronomie tätig sein, ist man oft dazu verpflichtet, eine bestimmte Anzahl an Stellplätzen zu halten. Nach der Überprüfung des Antragstellers sowie der Räumlichkeiten, wird die Gastronomie Konzession nach einiger Zeit erteilt. Im Internet finden sich viele nützliche Ratgeber sowie Checklisten für Existenzgründer in der Gastronomie- und Hotelbranche.