Außengastronomie 
Gastronomiebedarf Premium Anbieter sowie Verkäufer
In diesen Kategorien finden Sie einige ausgewählte, gute und bewährte gewerbliche Gastronomiebedarf Anbieter, die natürlich auch für die Außengastronomie geeignet sind als Einkaufsmöglichkeit.
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Gastronomie Tipps 
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Ritteressen

 

Sehr beliebt seit vielen Jahren sind Ritteressen oder mittelalterliche Mahle. Meist werden diese in historischen Gewölben, Burgen und Schlösser zelebriert. Viele Gaststätten mit angeschlossenem Weinkeller- oder Bierkeller nutzen ihre Räumlichkeiten, um in regelmäßigen Abständen ein Ritteressen auszurichten.

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Kellner und Service-Kräfte tragen dabei meist historische Kostüme, um das Ganze authentischer zu machen. Serviert wird deftiges, rustikalen Essen, welches mit den Fingern oder Messer zu sich genommen wird. Als Getränke werden Wein und Bier kredenzt. Diese werden in derben Krügen oder Trinkgefäßen ausgeschenkt. Hier sollte alles thematisch passen.

Ein Rittermahl wird aber auch von zahlreichen Landgasthöfen in historischer Umgebung angeboten. Auch in der Außengastronomie werden Mittelalteressen angeboten. Die meisten traditionsreichen Biergärten verfügen über einen eigenen Bierkeller mit stimmungsvollem Ambiente und richten ebenfalls regelmäßig unter freiem Himmel Ritteressen und Rittermahle aus.

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Bei Ritteressen werden ganze Menüs mit mehreren Gängen serviert. Dabei kommen typische Speisen aus dem Mittelalter auf den Tisch. Fast immer werden dazu musikalische Darbietungen oder Gaukler-Stücke vorgeführt, um die Gäste während des Essens zu unterhalten. Die Kosten sind sehr überschaubar.  

Meist gibt es Ritteressen zum Pauschalpreis. Auch die Getränke werden pauschal berechnet. Das heißt, essen und trinken, so viel man will und kann. Ritteressen und Mittelalter-Mahle ziehen sich über mehrere Stunden hin und machen in großer, geselliger Runde am meisten Spaß. Oft werden auch Ritteressen für Betriebsfeste, Geburtstage oder auch für Hochzeiten gebucht.