Gastronomie Frankfurt am Main

Frankfurt - die fünfgrößte Stadt in Deutschland - hat einige Superlative zu bieten. Hier stehen die höchsten Wolkenkratzer Deutschlands und der Flughafen ist einer der größten der Welt. Die Deutsche Börse und die Europäische Zentralbank haben in Frankfurt ihren Sitz. Die markante, einmalige Skyline  der Banken- und Finanzmetropole am Main ist schon von weitem zu sehen.

Die Gastronomie in Frankfurt ist wie die Stadt selbst - international und multikulturell. Aber auch die gutbürgerliche und deftige hessische Küche kann man hier gepflegt in vielen Lokalen genießen und kommt somit nicht zu kurz. Typisch hessische Gerichte sind beispielsweise Handkäs' mit Musik - ein eingelegter Käse mit vielen Zwiebeln.

Oder die Grie' Soß' - übersetzt Grüne Soße - die ihren Namen von den vielen verwendeten Kräutern erhielt.  Das hessische Nationalgetränk ist natürlich der Apfelwein, hier nur Ebbelwoi genannt. In den vielen Stadtteilen von Frankfurt, vor allem aber in Sachsenhausen, finden sich überall viele traditionelle, alte Ebbelwoi-Kneipen, wo man seinen Schoppen unter Bäumen in der Außengastronomie oder in den zahlreichen Bier- und Weingärten genießen kann. In den heißen Sommermonaten wird der Apfelwein gern süß oder sauer gespritzt getrunken. Dieses Getränk ist über die Landesgrenzen bekannt.

So ist es das ideale Erfrischungsgetränk - mit Mineralwasser oder Zitronenlimo verdünnt.

Die Gastronomie in Frankfurt bietet ebenso eine sehr vielfältige internationale Küche. Viele angesagte Clubs und Bars kann man zwischen den Bankentürmen besuchen. Aber in Frankfurt feiert man auch gern und oft.

In der Hessenmetropole finden viele regionale Volksfeste statt, beispielsweise das Museumsuferfest - ein Kunst- und Kulturfestival mit Feuerwerk, welches alljährlich im Sommer am Mainufer stattfindet. Der Wäldchestag hat eine lange Tradition in Frankfurt, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, und findet immer am Dienstag nach Pfingsten statt. Es ist ein riesiger Jahrmarkt mit vielen Fahrgeschäften und vielfältigen Gastronomie, die die typischen Gerichte aus Hessen anbieten. Dazu wird natürlich Ebbelwoi getrunken. Auch die Dippemess', das größte Volksfest der Rhein-Main-Region, ist weithin bekannt. Die Dippemess ist eigentlich ein Keramikmarkt und findet jedes Jahr im Frühjahr und im Herbst statt. Im Hessischen wurden früher Steinguttöpfe als Dippe bezeichnet. Auch heute noch werden diese an vielen Marktständen verkauft. Eine große Kirmes mit Fahrgeschäften bieten Abwechslung für Alt und Jung. Die Gastronomie Frankfurt ist ebenfalls zahlreich und vielfätig vertreten.